Manfaat Konsumsi Makanan Gluten Free untuk Kesehatanmu
Makanan gluten free atau bebas gluten memiliki banyak manfaat, tidak hanya bagi penderita penyakit celiac, tetapi juga bagi orang yang sensitif terhadap gluten. Gluten merupakan kelompok protein yang terdapat dalam biji-bijian seperti gandum, jelai, barley, dan gandum hitam. Bagi mereka yang tidak dapat mengonsumsi gluten, seperti penderita celiac atau orang dengan sensitivitas terhadap gluten, menghindari makanan yang mengandung gluten penting untuk mencegah gejala dan masalah kesehatan yang mungkin timbul.